這真的是一個適合夏天的冰品,而且作法超簡單,我居然這個時候才知道黑木耳原來是一個好物。

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這個夏天注意到超商開始賣黑木耳露,過去從來沒聽過黑木耳可以拿來當飲品,偶然看到網友也在打這個黑木耳露,於是自己嘗試看看,超EASY!

 

作法

1. 黑木耳洗淨後丟果汁機。(我大概抓個三四大朵,就可以做成大概六小碗左右)
2. 加入開水到淹過黑木耳。水量多寡視喜好而定,自己抓感覺嚕。
3. 開始打,只要打兩三下,五秒後停止。我喜歡比較濃稠,不要打太碎,保留一點嚼勁的口感。如果太過濃稠,就在加一點水打一下。
4. 加兩湯匙冰糖
5. 放電鍋蒸熟後試甜度,OK則放涼後入冰箱即可。冰冰涼涼最好吃!!

另外也可加入紅棗與枸杞增加甜度,如此冰糖的份量就稍微再少一點。紅棗可以先去籽後跟黑木耳一起進果汁機打,枸杞則是入電鍋之前跟冰糖一起放入即可。

 

還沒做過的,試試看吧!熱量低(只要別放太多糖的話)又營養健康,適合一家大小飲用!

 

[黑木耳的好處]


黑木耳的營養價值 

黑木耳蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬、牛、羊肉高3-5倍,鐵質比肉類高100倍,且鈣的含量是肉類的30-70倍。每百克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克,常食用有利於人體的健康。


黑木耳主要八項功效

1. 活血、防止血管硬化,促進血液循環。
2. 治外傷引起的疼痛,血脈不通,神經麻  木、手足抽搐。
3. 促進排便,改善痔漏、便血,痔瘡及靜脈   曲張。
4. 治寒濕性腰腿疼痛。
5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。
6. 改善貧血,骨質疏鬆。
7. 降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。
8. 減重減肥。<-- 超重要

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